40 (da, 40!) Zahvaljivanje vina ispod 20 EUR
U slanu otopinu ili ne otopinom soli? To nije čak ni pitanje. Za mnoge od nas, figuring out koje vino poslužiti na Dan zahvalnosti znači 30 minuta znojne paralize u vinskom trgovini - pogotovo ako smo očekivali vinski snob gosti andwe're na proračun.
No, ima nade za nas, a to ne uključuje pomno funneling uokvireno vino u fancy bocu koju je uzeo od svojih susjeda recikliranje smeće (nije da bih everdo takvu stvar). To je ono što smo naučili kad smo razgovarali s Billom Dwyer, vlasnik i vina kupca za vinograd vinski i duhovi trgovini u Sjevernoj Andover, Massachusetts.
„Nakon što enoughwine je važnija nego što je perfectwine. Nakon što je raznolik izbor vina za svoje goste koje možete odabrati je bolje nego klađenje svoj ugled na jednom vina”, bio je oduševljen odgovor Dwyer.
18 svečane pjenušava koktele da zvoni u novoj godini
Njegov prijedlog? „Mix it up. Ne samo poslužiti vino. Poslužite vinska Izaberi nekoliko različitih vrsta vina za svoje goste da kušaju. Neka bude večera i degustacija vina. Svaki nepce je jedinstven. Svaki gost će naći vina na uživati. Ali samo ako imate izbor različitih vina stilova za njih.”
Sada, sve što vino može dobiti skupi - ali srećom, imali smo nekoliko vinskih stručnjaka vagati u na svoje favorite, a sve pod $ 20 (što možete vidjeti Dwyer je popis na kraju).
Bijela
2014 Banshee Sonoma chardonnay, $ 19,99
„To Chardonnay je sve što je velika zahvalnosti blagdan zahtjevi za chardonnay: To je bogata, to je zrela, to je toasty i to je malo mastan Nekako, Banshee vinarstva tim je bio u mogućnosti da se sve te komponente vrlo suptilan, gotovo. Nedostižan, pa čak bi oduševiti bijeli vinski pije koji se obično izbjegava ovaj stil;. Pogotovo kad je u paru s zahvalnosti obrok teško je naći solidan bijelo vino koje stvarno može stajati i do sve bez previše pretjeran, ali ova uklapa račun.”
- Marija McAuley, sommeliera i osnivač / proizvođač zrelih Life vina
2015 Domaine Lafage Azurna Predviđeno, $ 9
„U potrazi za nešto što ćete uživati piti, ali to će vaše više tradicionalne rođaci uživati isto kao i? Ne tražite dalje. Ovaj vina, Rhône mješavina, ima dašak hrasta, ali još uvijek živo kiselosti, tako da se neće povijati svoj nepce, ali i dalje će impresionirati fam.”
- Laura Booras, Riverbench vinograd i vinarija
Gewürztraminer od Anderson doline, 19,99 $
„Tako je prosječna vino pije nije čuo za sorte, naziv je nemoguće izreći i to dolazi u smiješno obliku boce. To je dobro isplati, pogotovo jer je to jedna od rijetkih vrsta vina koja vam govori na etiketi o relativnom stupnju slatkoće preko malog grafikon na leđima.”
- Mark Aselstine, plutenim čepom Ventures
Pustikara chardonnay, $ 15
„Za puni s okusom bijelog vina dobro balansirati sa svim slatkim i slanom hranom za stolom, predlažemo chardonnay. U nazdravili hrastove note upariti i sa mnogim obiteljskim omiljeni priloge.”
- Trisha Antonsen, glavni koktel časnik na Drizly
2015 Droin Chablis, $ 19,99
„Da, to je chardonnay. Ali to definitivno nije vaše bake chardonnay. Ovaj tenk-fermentirani ljepota od nehrđajućeg čelika je pun sjajnih citrusa okusa i puno mineralnosti kako bi stvari zanimljive. Ovo nije maslac bomba možete očekivati od chardonnaya. Hoće li biti savršen zagrijavanje ili elegantan s glavnom jelu.”
- Laura Booras, Riverbench vinograd i vinarija
Crvena
Meiomi Pinot crni, $ 17
„Ovo vino je zahvalnosti favorit za mnoge. Ćud okus i svjetlo kiselost ravnotežu i blagim mesa poput puretine. Zemljani i voćnih okusa (mislim višnje i brusnice) su savršen izbor za sezonska hrana koja se poslužuje.”
- Trisha Antonsen, glavni koktel časnik na Drizly
2014 Domaine du Vissoux Beaujolais Villages, $ 19
„Ima mnogo loših Beaujolais na tržištu u razumijevanju 20 $ cijena, pa provjerite da li učiniti vaše istraživanje kako bi bili sigurni da ste uzimajući dobar. Tražiti‘sela’ili‘Cru’na etiketi. Dok delikatna i voće prema naprijed (mislim svježe kupina i malina), također je složen i ima note ljubičice i potting tla - super jednostavno, pasti crveni pili vino u cjelini Isprobajte sa batak, ili više gamey kroj. Ptica koja stvarno plače za crnog vina da ide funta za funta (dosjetka namijenjen).”
- Marija McAuley, sommeliera i osnivač / proizvođač zrelih Life vina
2013 Château Pesquié Terrasses Rouge, $ 13
„Mješavina Syrah, Grenache i nekoliko drugih, ova crvena stvarno će biti zvijezda na vaše zahvalnosti stol. Plod mješavine lijepo s džem borovnica prigušeno ovog vina. Čak i ako se ne ide tradicionalna turska, ovo vino jedan veliki za prehrambenu uparivanja.”
- Laura Booras, Riverbench vinograd i vinarija
2014 Evodia Garnacha, $ 9
„Vina iz Španjolske tek počinju biti cijenjen za divno boce su oni sočan i jednostavan za piće, to crvena zadovoljit će sve ukuse za stolom ne podcjenjivati ovo vino za cijenu;.. To nad-donosi veliki put. "
- Laura Booras, Riverbench vinograd i vinarija
GSM (Grenache-Syrah-Mourvèdre)
„Pronađite odjeljak pohranjujete (Bevmoor slično) za‘ostale crvene’i tražiti GSM (Grenache-Syrah-Mourvèdre) mješavine od Paso Robles. Oni ne samo da će se uklopiti u dovoljno dobro uz večeru, ali za one ljudi obično samo zainteresiranim u cabernet, nećete ih panika off na isti način na koji možete sa pinot noira. Mješavine, posebno od manje poznatih grožđa, notorno teže prodati, tako da obično završiti s prilično dobrom vrijednosti u vinu da kupujete „.
- Mark Aselstine, plutenim čepom Ventures
Hess Odaberite Cabernet Sauvignon, $ 16
„Vi stvarno ne mogu pogriješiti s ovom crvenom. Mi smo ga izabrali, jer za mnoge crvene piju, to je go-to vino. BlackBerry i ribizla okusa ravnotežu i uz bogat obrok. Ne idite za over-the -Top okus za Dan zahvalnosti - što ste u potrazi za dobro zaobljena crvene koja će nadopuniti svoju hranu, a ne ga nadjačati „.
- Trisha Antonsen, glavni koktel časnik na Drizly
Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau, $ 18. - $ od 20
. „Volim-ljubav-ljubav nouveau Beaujolais s zahvalnosti Ovo je nevjerojatna cijena i nudi zemlju i crvene voćne okuse To je pogodno sa zahvalnosti obrok Zapravo, ja sam već razmišljao o nadjev s ovim vinom. -. To bi trebalo biti utakmica je u nebu.”
- Laura Booras, Riverbench vinograd i vinarija
3 velika hrpa kokteli da se vaša obitelj zazvonio ove jeseni
Ruža
2015 Château Gassier, ruža le Pas du Moine, 15 $
„Rose je apsolutno ukusna s zahvalnosti. Iako je vrijeme obično ne ohladi i da se osjeća kao jesen, Rose je pravi okus profil zahvalnosti obrok. Mislite da nisu imali vina da biste uparili sa slatkim krumpirom i marshmallows? Think opet."
- Laura Booras, Riverbench vinograd i vinarija
Pjenušav
Sokol Blosser Evolucija pjenušac, $ 15
„Šampanjac ili pjenušac, uvijek je velika kada je potrebno jedno vino da bi vas kroz više jela. Ovo je jedna posebno od Willamette Valley je ukrasti na svojoj cijeni, za razliku od tradicionalnog šampanjca koje će razbiti banku. Njegova visoka kiselina će pripremiti vaše nepce za sve divno masti i škroba koju konzumiramo na ovaj praznik, ali mjehurića i preostala kvasac bilješke nalaze u šampanjaca i pjenušaca dati mu oomph i bogatstvo potreban da bi se velika utakmica i ne bilo svjež bijelo vino s kojim da spere svoje ugrize dok ovo vino će učiniti dobro sa svime na stolu, pobrinite se da spasiti gutljaj za pitu od jabuka. -. To će biti home run kombinacija”
- Marija McAuley, sommeliera i osnivač / proizvođač zrelih Life vina
Domaine du Viking Vouvray Brut, $ 12
„Zahvalnosti je slavlje, pa počevši s mjehurićima je potrebno! To jednostavan za piće prskalica je svijetao, svjež i pun živosti voća. To je zadovoljstvo s bilo ladicu sira ili predjelo ili će biti zvijezda čak i uz glavno jelo : turska i brusnica umak „.
- Laura Booras, Riverbench vinograd i vinarija
Billa Dwyer je motika:
Bijela vina
- Château de Pellehaut chardonnay $ 13
- Catena Chardonnay "High Mountain Vines" 19 $
- Yalumba Viognier $ 12
- Pine Ridge chenin / Viognier $ 15
- Mulderbosch chenin $ 13
- Château Peynaud Bordeaux Blanc, $ 11
- Hervé Azo Chablis Sv Bris (sauvignon blanc) $ 15
- Dr L rizling $ 12
- Foris Suha Gewürztraminer $ 16
- Murrieta je dobro "bič" White Blend $ 17
Rosé vina
- Cass Estates Rose $ 19.99
- A do Z Ruža pinot noira $ 15
- Penya Ruža Grenache noira i Syrah $ 10
- Château Pesquié Ruža Cinsault, Grenache i Syrah $ 15
- Mulderbosch Ruža cabernet sauvignon $ 13
Crvena vina
- J. Lohr "Wildflower" Valdiguié $ 11
- Duboeuf Beaujolais Nouveau $ 11
- Les Roches Bleues Côte de Brouilly $ 19.99
- Domaine de Brunet Pinot crni rezervi $ 15
- McManis Obitelj Pinot crni $ 14
- Kolovoz podrumi Pinot crni $ 18
- Masciarelli Montepulciano $ 10
- Tess crno vino Blend $ 18
- Breca Stari Vines Garnacha $ 17
- Avet "Phantom" Crvena Blend $ 19.99
S ovim pristupačnim vina u svoj arsenal, svoje zahvalnosti gosti će napustiti stol osjećaj i više nego zadovoljni.
Prije nego što idete, provjerite našu slideshowbelow.
