Kuhar, kuharica autor i cohost The zalogaj, Carla Hall zna dobru hranu. Praznici su iznimka. Pričali smo s vijećnici o tome kako je ona obrađuje odmor, njezina omiljena (i najmanje omiljena) jela i kako se planira napraviti 2018 bolja godina. Ona je također velikodušno dijele neke od svojih omiljenih odmor recepte i savjete za odijevanje klasični funta kolač.

SheKnows: S blagdana koji dolaze gore, kako se planira uhvatiti u koštac svoj odmor shopping? Jeste li u posljednji tren online kupac ili volite da se sve to učinio ranije?

Carla Hall: Mislim da sam combo od oboje. Uvijek sam da želim to učiniti ranije, ali rano je za mene tjedan dana van. Ali ja stvarno pokušati naručiti moju puricu ispred vremena. Pazite, nisam to učinio. Ja sam vrlo metodičan o mom popisu tako da imam sve - mliječni proizvodi, na meso, perad - u kategorijama ovisno o tome gdje se u trgovini da bi stvari. Volim da se moje stvari u trgovini, ne volim raditi online.

Tako sam u posljednji tren. Svake godine mislim da je Božić će biti dalje od zahvalnosti nego što jest. Ja sam kao, oh moj bože, zašto je to na Badnjak, a ja sam još uvijek rade stvari?

Molly Sims kaže Meditacija je odličan način za borbu protiv mamica krivnje

SK: Koji je najbolji / najgori poklon ste ikada stečen?

CH: Najbolji poklon koji sam ikad dobila... Moj muž je takav dobar dar darivatelja. On sluša tijekom cijele godine, tako da ima stvari koje sam rekao, da sam govorio o tome. Bio je to skup knjiga koje sam htjela. On mi daje puno malih stvari. Dakle, ova zbirka knjiga koje mi je dao da te volim.

Ali i on radi čarape, imamo tu tradiciju sada radiš čarape - nismo doista čarape odrastanja, nismo, ali to je kao bombon - ali on će mi dati sve sitnice, samo male stvari... To bi mogao biti poput malih potrepštinama ili papir i olovku i svi su se punjena u ovom čarapa i ja ga volim. To je iskreno jedan od mojih omiljenih stvari da biste dobili. To je dar koji se čuva na davanje, jer oni su sitnice i oni su svi oko vas tako volim to.

Najgori poklon koji sam dobio je očito nešto što je regifted mi, to je nešto što nije imao nikakve veze s mojim životom ili ništa. Ploča uz posudu u prilogu. Bila je stara gleda, kao da netko bake. I znam da imam sijedu kosu, ali stvarno, ne još.

Laurie Hernandez otkriva jedan savjet ona želi Znala Prije

SK: Koji je vaš omiljeni praznik hrane i / ili tradicija?

CH: Moja baka mi je inspiracija za sve blagdane jer smo isli u nedjelju večeru. Puno naših praznika bi bio u njezinoj kući, a obitelj će doći i ona bi joj funta kolač, joj role i sve. Dakle, jedna stvar da svatko raduje se moje bake pet okus funta kolač.

Da biste ga dotjerati za blagdane, samo sam uzeti limun glazura (što je jedan od pet okusa) i stavim limun glazura, koja je jednostavno šećera u prahu i sok od limuna, preko torte i neka ga kapati niz od strane , Ne treba da pokriju cijelu stvar. A onda sam uzeti neke sugared brusnice - to su tako jednostavne, te uzeti jednostavan sirup, samo šećer i vodu, ali sam dodati malo đumbira, jer volim đumbir i brusnice zajedno, a onda rastopiti šećer - što staviti brusnice u taj jednostavan sirup i samo ga ostavite u hladnjaku preko noći najmanje osam sati.

Onda kad je sutradan drenažu brusnice iz jednostavnog sirup uštedjeti tu tekućinu jer to će biti za mocktails ili svoje koktela. Roll one brusnice u fini šećer. Oni nisu tek ukusna užina, ali oni čine moj kolač stvarno svečana i lijepa s bijela i crvena. Tada ćete uzeti malo metvice i možete ga ukrasite.

Volim raditi stvari koje imaju dvije svrhe, kao što su brusnice i također jednostavan sirup.

Kelly Rowland ima mama krivnje previše - i to je u redu

SheKnows: Bilo tradicionalni odmor jela apsolutno ne mogu odoljeti?

CH: Ne volim slojevitu salatu. Ne sviđa mi se nekakav sedam slojeva stvar gdje izgleda prilično u teoriji i onda kada se ide na to jesti, ako si posljednja osoba, te dobiti kašu. Dobivate sve mješoviti gore-kao-da-je-na-somebody's-ploče. To je samo mene, ali mi se ne sviđa to. Ja također ne sviđa Jell-O salatu. Ali volim ambrozije! Idi lik. Ja to ne razumijem, ali volim ambrozije.

Ali mi se ne sviđa Jell-O s orasima u njemu. Nije moj favorit.

SheKnows: Što je Matej i Noa? Bilo odmor jela oni stvarno ljubav?

CH: Noa ne voli umak od brusnica. On ne voli kuhani plod. On voli kukuruzni kruh preljev. [Matej je] vegetarijanac, tako da je sve o stranama za njega. Ja općenito čine sve strane vegetarijanskih, pa on voli raątika, brusnica preljev, nadjev, zeleni grah lonac, pirjanim gljivama. Ja samo volim sa strane, peciva, volimo kruh. Noa voli moje slatko pecivo od krumpira.

Ali još jedna stvar da volim je ja breskve obućar. Svatko voli breskve obućar. Kako bi izgledao svečani za blagdane, uzimam tijesto i pritisnem iz lišća.

Druga stvar što volim raditi - Volim da se moje malo nećakinje koji su 9 i 12 su uključeni - je kolačić odluka. Jedan tijesto, tri različite kolačiće. Imam ovaj Linzer tijesto. To je tako meka i jednostavno se topi u ustima. Kada ste stavili da je sa malina džem, to je samo ukusna. Isto tijesto će palac ispis. Vi samo koristiti različite pekmez - možete napraviti sendvič kolačiće s možda čokolade ganache - i onda čak i izreze i samo djeca čine vlastite male dekorativne kolačiće. To je tako jednostavno da se svi uključe.

Linzer tijesto ima neke začine u njemu, tako da to nije samo tvoj redovan kolača tijesto. A kad kažem da ga stavi u usta i samo topi... Moraš zvuk trube svoju rog, ja samo govorim. Ako ne Tooting svoju rog kada radite večeru, morate biti stvaranje nešto drugo sada. Ako se to ne sviđa, nitko drugi neće svidjeti.

SK: Koja je tvoja novogodišnja odluka?

CH: Iskreno, to mora biti o obitelji. Mislim da je trošenje više vremena. JA je uzeo moj prvi odmor ove godine u devet godina, a osjećam se kao da moraju učiniti više od toga, čak i ako je to nešto vrlo jednostavno. Čak i ako je ima odmor u mom gradu, uzimanje vremena da se samo skinuti i biti s obitelji. Pogotovo moje nećakinje. Ne želim im da odrastu i mi ne znamo. Želim da vrijeme za njih.

Ovaj intervju je uredio radi jasnoće.