Što je zlatno mlijeko i ima li kakvih zdravstvenih problema?
Svi znaju što regularni ili čokoladno mlijeko je, ali da li ste ikada čuli za zlatne mlijeka? Zvuči čudno, ali mnogi se zaklinju svojim navodnih zdravstvenih svojstava. Ima li istine u ideji da zlatno mlijeko pruža zdravstvene koristi? Hajde da vidimo.
Zlatno mlijeko, definiran
Zlatni mlijeko, također poznat kao kurkuma čaj je napitak koji sadrži prizemlje kurkuma. To je u kombinaciji s drugim biljem i začinima, uključujući i papar, đumbir korijen ili klinčića. Iako se zove zlatni „mlijeko”, to ne mora nužno sadržavati kravlje mlijeko - umjesto toga, badem, konoplja ili kokosovo mlijeko može subbed u ako postoji potreba za to.
Dr Taz Bhatia, integrativni lijek liječnik i wellness stručnjak pansion-certificirani i autor što liječnici Eatand super žena Rx, iznijela je svoje zlatno mlijeko recept s nama (u nastavku). Ona kaže da je kurkuma u receptu pomaže u borbi protiv bolesti i ojačati imunološki sustav zbog svoje protuupalno, antibakterijska i antivirusna svojstva. „Kurkuma se koristi od davnina u Ayurvedski medicine”, objašnjava ona.
Ove namirnice zapravo poboljšati vaš vid
Što je posao s kurkuma?
Sada kada znamo ins i outs zlatnog mlijeka, ne kurkuma, njegov najveći krišom sastojak, stvarno imate bilo kakvih zdravstvenih koristi? Naime, tu je sastavni dio ovog dragocjen zlatni začin zove kurkumin, i to je mjesto gdje sve je akcija dolazi. Srećom, bilo je nekih znanstvenih istraživanja podlogom studije i klinička ispitivanja obavlja se na mehanizmu Kurkumin i kako to utječe na proces određenih bolesti u ljudskom tijelu.
Jedan takav rad objavljen od strane American Association of Pharmaceutical Scientists se prilično temeljit posao zaokruživanja kliničkih ispitivanja koja se odnose na curcuminand boatload procesa ljudskih bolesti. Naime, istaknuli su tamo bili obećavajući učinci u bolesnika s upalnim bolestima, uključujući rak, kardiovaskularne bolesti, artritisa, razdražljiv bolesti crijeva, čir na želucu, nefritis, psorijaze, Crohnove bolesti i još mnogo toga.
Koje su zdravstvene prednosti đumbira?
Dok je puni objašnjenje kako to radi je prilično znanstveno-y, ona se svodi na sposobnost kurkumin da modulira molekule stanične signalizacije, kao što su pro-upalnih citokina (tvari koje se izlučuju određenih stanica u imunološkom sustavu koje imaju utjecaj na druge Stanice). Smanjenje ili uklanjanje tih tvari će se smanjiti njihov utjecaj na druge stanice, što znači da upala može biti manji problem u onih tretiranih s Kurkumin.
Dok terapeutska primjena Kurkumin datira još 1748., prvi članak koji označava njegovu uporabu u ljudskoj bolesti objavljen je 1937. Godine, i od tada, više od 60 kliničkih ispitivanja su objavljeni. Osim pokazuje odnos između kurkuma (Kurkumin) i smanjila upala, kurkumin je općenito sigurno konzumirati zbog svoje netoksične prirode.
Zlatni recept mlijeko
Ljubaznošću dr Taz Bhatia
Sastojci:
- Korijen đumbira
- Klinčić
- 2 šalice vode
- 1 - 2 čajne žličice tlo kurkuma
- 1 žličica meda
- 2 žličice mlijeka (ili alternativno mliječni bez)
Upute:
- Dodajte đumbir korijen i klinčiće u vodu.
- Donesite začinjena vodu da zavri i kuhajte 2 minute.
- Sipati sadržaj u šalicu i dodajte kurkuma, med i mlijeko, miješajući dok se med ne otopi.
Vaš kilometraža svibanj varirati
Dok dokazi pokazuju kurkuma (ili barem njegov kurkumin komponentu) može dovesti do pozitivnih rezultata za one s upalnim stanjima, vaše kilometraža svibanj varirati, i naravno, uvijek se posavjetujte s stručnog medicinskog osoblja prije uporabe.